Главная / Готовые домашние задания (ГДЗ) / 9 класс / Биология / Пасечник, Каменский / Глава 1. Молекулярный уровень Задание: §1.3. Липиды

Ответ на Глава 1. Молекулярный уровень Задание: §1.3. Липиды
Готовые домашние задания (ГДЗ) Биология Пасечник, Каменский 9 класс

Биология

9 класс

Учебник

Автор: Пасечник, Каменский

Изд.: Дрофа

Год: 2007 - 2014

Воп рос 1. Какие вещества относятся к липидам?

Липиды — обширная группа органиче­ских соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Они малораство­римы в воде, но хорошо растворяются в эфире, бензине, хлороформе и некоторых других растворителях. Большинство ли-пидов состоит из высокомолекулярных кислот и трехатомного спирта глицерина.

Воп рос 2. Какое строение имеет большинство липидов?

Выделяют липиды простые и сложные. Молекулы простых липидов состоят из ос­татков жирных кислот и спиртов. К этой группе относятся жиры.

Комплексы липидов с молекулами дру­гих веществ, например белков и углево­дов, относят к группе сложных липидов.

Вопрос 3. Какие функции выполняют ли­пиды?

1. Энергетическая функция. Она за­ключается в том, что жиры, как наиболее распространенные липиды, служат цен­ным источником энергии. При их расщеп­лении выделяется энергии в два раза больше, чем при расщеплении такого же количества глюкозы. Защитная функция. В организме животных   и   человека   жировая   ткань предохраняет   внутренние   органы   орга­низма от повреждений при падениях и ударах. А так как жировая ткань плохо проводит тепло, то липиды защищают ор­ганизм от переохлаждения, что особенно важно для обитателей районов с холод­ным климатом.

3.  Структурная функция. В клетке липиды  выполняют  структурную  (стро­ительную) функцию: они входят в состав клеточных мембран — тонких плотных пленок, которыми «одеты» все клетки и большинство   внутриклеточных   органо­идов.

4.  Регуляторная   функция. Многие гормоны являются производными липидов. Запасающая функция. Запасы жи­ра в подкожной клетчатке млекопитаю­щих животных позволяют им переживать неблагоприятные   периоды,   связанные   с недостатком корма и воды. Животные, обитающие в пустынях, зна­чительную часть необходимой для жиз­недеятельности воды получают благодаря расщеплению в организме жиров.

Вопрос 4. Какие клетки и ткани наиболее бо­гаты липидами?

Наиболее богаты липидами клетки жи­ровой ткани у животных. Велика концентрация липидов в семе­нах некоторых растений, таких как под­солнечник, лен, арахис. А у отдельных видов растений липиды в больших коли­чествах содержатся в плодах. Особенно богаты жирами плоды тропического рас­тения авокадо.